Nízkoteplotní trouba Bartscher Vitagar

Detailní popis produktu

Nízkoteplotní trouba Bartscher typu holdomat z potravinářské nerezové oceli. Funkce COOK nízkoteplotního vaření do 110°C a HOLD pro udržování teploty potravin. Kapacita 3 x GN 1/1 nebo 3 plechy 600 x 400 mm (hloubka 65 mm). Sonda pro měření teploty jádra potravin. Rozsah teplot: 30 - 110°C, digitální ovládací panel. Varný prostor se zaoblenými rohy, odnímatelné vodící lišty pro snadné čištění. Holdomat je zařízení vhodné pro šetrnou přípravu pokrmů při nízké teplotě (např. vaření přes noc), tímto dosáhneme snížení ztráty masa, maso je rovnoměrně upravené a ušetříte energii.

Technická data:

Napětí: 230 V

Příkon: 1,2 kW

Ovládání: digitální panel

Kapacita: 3x GN 1/1 nebo 3x plech 600x400 mm

Rozsah teplot: 30 - 110 °C

Rozměry (šxhxv): 505 x 715 x 415 mm

Hmotnost: 25 kg

Vzdálenost mezi lištami: 80 mm

Záruka: 12 měsíců